西兰花摘成小朵 冲洗一下 备用
锅中放水煮开,放西兰花,再等水煮开(不盖盖子) 捞起来。用冷水冲 沥干水
锅预热放三勺油,等油烧热 (放蒜蓉可在此时放入炒香)倒入西兰花翻炒。之后放一勺半盐,一勺糖,继续翻炒
加大概三勺的水,慢慢翻炒滚一下,盛出