沙姜麻油鸡

作者： 乔南茜_NQ

好久没有认真的给自己烧菜吃了 看了中餐厅之后决定尝试一把这道沙姜麻油鸡

用料

• 沙姜 1块
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 麻油
• 蚝油 2勺
• 冰糖 少许
• 朝天椒 若干

沙姜麻油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，沥干水份，加入蚝油、生抽、料酒、盐腌制15分钟左右。

步骤 2

生姜、朝天椒切好备用

步骤 3

热锅中加入麻油烧热，倒入生姜炒香。

步骤 4

把腌好的鸡肉倒入锅中炒至半熟后加入冰糖和朝天椒继续翻炒，冰糖融化后加入热水炖25分钟。

步骤 5

大火收汁，出锅。

菜谱创建时间：2018-08-25 18:05:56