准备鸡蛋四只、萝卜干咸味很足，口味淡的可以先把萝卜干用水浸十五分钟。
萝卜干剁碎。
热锅放油下萝卜干小火炒至焦香，嫌麻烦的也可以省略这个步骤。
萝卜干晾凉加鸡蛋，搅拌均匀就可以下锅煎制（注意根据萝卜干咸淡加盐调味，够咸的就不用另外加盐了）。
将搅拌好的鸡蛋下锅小火煎熟即可。
开饭咯。
买萝卜干时要记得买咸味的哟。