家常菜～韭菜鱿鱼

作者： 琥珀maggie

开学了，新生要军训，阳光与汗水，营养和开胃，炒盘小家伙喜欢的韭菜鱿鱼来满足酷爱吃海鲜的小家伙吧！

用料

• 鱿鱼 2只
• 韭菜 250克
• 料酒 适量
• 生抽 少许
• 姜丝 适量
• 蒜末 适量
• 红椒丝 适量
• 朝天椒 1个
• 郫县豆瓣酱 1勺

家常菜～韭菜鱿鱼的做法步骤

步骤 1

洗净，撕去黑膜。

步骤 2

干净了，切下小耳朵，打上花刀。

步骤 3

45度斜刀。

步骤 4

调转方向继续切花刀。

步骤 5

切斜刀块。

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步骤 6

步骤 6

水烧开，倒入鱿鱼，鱿鱼马上卷起即刻捞出。

步骤 7

沥干备用。

步骤 8

韭菜洗净切寸断。

步骤 9

红椒切丝和一个朝天椒切粒。 ～喜辣多放( •̀∀•́ )

步骤 10

起油锅，下姜丝蒜末。

步骤 11

放一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。

步骤 12

倒入鱿鱼卷。

步骤 13

翻炒入味，加料酒，少许生抽。

步骤 14

倒入韭菜。

步骤 15

撒红椒丝，朝天椒粒，加少许白糖调味关火。

步骤 16

盛盘。

步骤 17

小家伙的营养下饭菜来咯( •̀∀•́ )

菜谱创建时间：2018-08-24 14:48:34