麻油香肠鸡腿焖饭（电饭锅）

作者： 大扑棱蛾子

肉、菜、饭，全啦，盛夏懒人饭～

用料

• 鸡腿肉 适量（切丁）
• 香肠 适量（切片）
• 干香菇 适量（发泡留水）
• 胡萝卜 适量（切丁）
• 大蒜 适量切碎
• 葱花 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 黑芝麻香油 适量

麻油香肠鸡腿焖饭（电饭锅）的做法步骤

步骤 1

🍃热锅倒香油（以替代普通炒菜油的量），炒香蒜碎葱碎、香菇丁、胡萝卜丁；

步骤 2

🍃倒入鸡腿肉丁、料酒，翻炒至变色后，倒入香肠片一同翻炒；

步骤 3

🍃加入调味调色的老抽、2g白糖，炖3分钟

步骤 4

🍚大米淘洗干净后控水，倒入香菇水，炒好的菜倒入电饭锅大米表面，无需翻拌。（⚠️香菇水➕菜汤量，整体约等于日常焖饭水量）

步骤 5

🔧按下快速焖饭键，跳键后保温20分钟，开盖拌匀恰饭～😄别忘了配一盘蔬菜🥗

菜谱创建时间：2018-08-24 09:40:34