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南瓜烫面蒸饺

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作者: 花花饭饭酱
不加一滴水,直接用蒸熟的南瓜烫面和面,吃起来面皮口感丰富有韧劲。

用料

南瓜烫面蒸饺的做法步骤

步骤 1

半个南瓜洗净切块上屉蒸熟,用筷子轻轻一插穿透即可。

步骤 2

趁热将南瓜去皮后放入容器内,加入适量面粉开启和面程序,在一边观察,多次少量的添加面粉

步骤 3

和成一个光滑的面团,盖上保鲜膜备用

步骤 4

三肥七瘦的猪肉剁馅儿加蚝油一勺,适量生抽,植物油,少量盐,几滴香油拌匀腌制。其他材料瑶柱切碎,粉丝热水烫软后过凉切碎,鸡蛋两个煎好,鲜虾剥皮取虾线后切小块,韭菜切好备用。

步骤 5

加入适量植物油,少量盐(肉里刚才已经加盐了,所以要酌情加),适量十三香粉,生抽,搅拌均匀即可使用。

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步骤 6
步骤 6

面团揪成等量剂子(比平时包饺子要稍微大一些)擀好后包馅儿~

步骤 7

水开后上屉,蒸15分钟左右即可。

步骤 8

上桌咯

步骤 9

鲜香呀

步骤 10

一口粥一口烫面饺子~舒服呀!

菜谱创建时间:2018-08-24 07:23:43
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