青虾洗净去虾线撒入少许黑胡椒腌制片刻； 番茄切丁；芦笋、口蘑、藕带切丁焯水盛出； 加入干酪碎与焯好的蔬菜和蕃茄丁搅拌均匀备用； 小青柠切半去籽备用。
焯菜的水大火煮沸放一勺橄榄油、盐少许，入意面煮8分钟，淋干备用。
用这八分钟，我跑到阳台剪了点百里香和薄荷叶洗净备用……
小火温锅倒入少许橄榄油，倒入两勺面粉炒香； 一点点倒入牛奶搅拌，仔细搅拌避免结成面团； 加椰浆搅拌。
锅中加入减脂再制干酪片2片，搅拌融化制成淡淡香气的白浆关火。
锅中加入煮好的意面、干酪碎与蔬菜； 红肠切片倒入锅中搅拌。
在锅中充分搅拌后盛入耐高温的容器中。
芝士意面上铺上青虾、萨拉米； 挤入青柠汁； 撒上黑胡椒粉、薄荷碎； 按个人喜好再撒入一点点干酪碎； 放入百里香与薄荷叶提味点缀； 烤箱预热180度，上下烘烤15分钟。
Bingo～ 三月半呵哧呵哧立见碗底一点没给那另一月半留。 其实我做饭，配料调味都是随心情放，所以通常没什么固定的量。 健康饮食，少油少盐，掌握大概技巧，有时候随意搭配出的美味会给你不一般的成就感。
蔬菜随意加些自己喜欢的就好。干酪因为追求低脂我用的米格农场和再制干酪，喜欢拉丝可以换成马苏里。祝大家用餐愉快。