鸡蛋加0.5克盐和1克白醋,打散 西红柿切大块滚刀块 小葱切葱花
锅中倒油,下入蛋液,划炒成熟,取出备用
锅中倒少量油,下入西红柿,轻炒出香味,加少量水,小火煮一下
加入1.5克盐,少许白糖,倒入炒好的鸡蛋,大火翻炒收汁,出锅装盘,再撒上切好的葱花即可