蒜蓉南瓜藤

作者： 杨逍遥呀

用料

• 南瓜藤 一把
• 蒜 3个
• 子姜 1芽
• 油 适量
• 盐 适量

蒜蓉南瓜藤的做法步骤

步骤 1

小区门口一个老大爷卖的，买了一把。一些菜市也有卖。 回家择去较老的部位，洗净备用。

步骤 2

子姜、蒜，切粒备用

步骤 3

大火，锅热后下油，烧至八成熟

步骤 4

倒入蒜蓉翻炒

步骤 5

倒入南瓜藤，翻炒

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步骤 6

步骤 6

炒至南瓜藤焉状，往锅中加入一小勺水。南瓜藤较粗，不易干炒熟。

步骤 7

下盐。建议少量少量的加，试咸淡。叶子菜不比肉菜，容易出现叶子很咸，茎很淡的情况。

步骤 8

待水差不多炒干了，起锅，装盘。

菜谱创建时间：2018-08-23 18:19:51