材料用水浸泡一小时,洗净备用
新西兰鱼骨浸泡一会儿,洗净
小火下油,放姜片,鱼骨煎至金黄
鱼骨煎至金黄后加入热水(一定要热水)盖盖子,中火煮5到10分钟……待鱼汤变奶白色
鱼骨和奶白色的汤倒入煲汤的煲,再加入淮山,茨实,蜜枣,瘦肉……一起煲1小时。加适量盐即可