烧烤酱 耗油1勺，豆瓣酱0.5勺，白糖0.5勺，生抽1勺，水少许调匀。 由于用的烤盘，烧烤酱只用来烤完之后蘸着调味，不刷到食物上。准备些生菜包肉吃不油腻。
肉类用盐和少许酒腌渍。 准备一点油，烤蔬菜的时候刷一点 米技炉配上专用的烤盘就能开烤了。秘诀是剪一张圆形烘焙纸垫在烤盘上，这样烤盘不会脏，中途换两张纸就可以了。再也不用刷烤盘了，亲测不会粘，超级方便。