五花肉【小炒肉】杭椒

作者： zhu食全食美

小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒

用料

• 五花肉 克
• 豆豉 勺
• 青椒 个
• 里脊

五花肉【小炒肉】杭椒的做法步骤

步骤 1

锅中不放油，放入杭椒（滚刀块）炒香。盛出备用。

步骤 2

底油炒五花肉片出油，加入里脊肉片（盐鸡精料酒生:粉上浆）炒断生。

步骤 3

加入豆鼓，杭椒。生抽盐鸡精料酒调味

步骤 4

放葱段出锅

菜谱创建时间：2018-08-21 19:02:13