冬菜姜末蒸马友鱼

作者： 麗麗安

马友鱼潮汕地区也叫午鱼（读音），冬菜姜末清蒸是绝配。

用料

• 马友鱼 1条
• 冬菜 若干
• 生姜 若干
• 花生油 若干
• 酱油 少量
• 食盐 少量

冬菜姜末蒸马友鱼的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净，表面搽干，抹上薄薄少量一层食盐

步骤 2

冬菜/生姜剁成末

步骤 3

鱼摆盘，面上铺上冬菜/生姜末

步骤 4

水开，大火蒸8分钟左右（视乎鱼大小）

步骤 5

鱼出锅，淋少许酱油

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步骤 6

步骤 6

取少量花生油加热，最后淋鱼面上，滋啦滋啦OK

菜谱创建时间：2018-08-21 09:26:27