如果每天吃3克,就是3克x7天=21克一周的量(隔天吃的就是3x3=9克)为了保证效果每次不要少于3克干燕窝,建议一周泡发炖煮一次。 先称重21克( 顶级燕盏3-4盏,三角盏4-5盏)用干净无油的器皿,务必用纯净水泡发,水没过燕窝即可。 ⚠️特别注意点:必须纯净水泡发,自来水和矿泉水都会影响泡发率。
泡发时间:季节和盏型不同,泡发时间也要区别对待 三角盏、燕盏条的泡发时间相对短,顶级燕盏的时间相对长些。夏季的泡发时间短,冬季的泡发时间相对可长些。 夏季的三角盏3小时左右,顶级燕盏4小时左右。 冬季的三角盏4小时左右,顶级燕盏5小时左右。
泡发好的燕窝晶莹剔透
把泡发好的燕窝,沿着它的自然纹理撕成条,我的经验就是撕的更细,泡发的会更多些。
雨季的极轻毛燕干挑,泡发后在囊丝中只有极少的小绒毛,可挑去,不挑也不影响口感。
燕窝燕丝小条直接撕在漏勺里,用纯净水冲一下水。可冲去一些小绒毛和小黑点,这些都是纯天然燕窝的标志。
炖燕窝时倒入的纯净水不宜过多,否则会化水而流失营养,稍盖过燕窝即可。这样炖出来的燕窝既能保留营养价值,口感又相对比较Q弹浓稠。 如果是喜欢软糯口感的窝友,在炖燕窝时,可再多加约30-50毫升的水,这样炖出来的燕窝口感适中,吃起来比较爽滑。
炖煮可以用小炖锅,也可以用大锅隔水蒸鸡蛋那样。不擅长下厨的建议用这种小炖锅就很方便,直接有燕窝档。建议白燕窝半小时,金丝老燕或洞燕时间控制在1小时以内。
炖好开盖放凉后,放冰箱冷藏,每次用干净的勺子一天的量出来,放7天完全没问题。看看这丰富的小气泡,满满的燕窝酸。 ⚠️千万不能闷着,会化水,营养也大打折扣了。 清炖最容易保存,一次性炖好一周的量,每次要食用取出一部分来加蜂蜜水果自由发挥了哦,注意尽量不要和酸性食物一起。
一斤燕窝吃多久?吃多久在于你们吃的频率 土豪型:每天5克,一个月150克 精致型:每天3克,一个月90克 标准型:隔天3克,一个月45克 经济型:隔三天3克,一个月30克 燕窝一定要有规律的食用,不要三天打鱼两天晒网。 发烧级养生狂人,对滋补品有兴趣的或有任何问题咨询,都可以➕微信 fanfan19810828