清洗蘑菇,切片去皮,清洗胡萝卜,切块,洋葱大蒜剥皮,将洋葱切成块,大蒜碾碎;
加热油,将碎肉放入油炸,加入准备好的蔬菜炒,加入番茄沙司,西红柿块煮15分钟,加入意大利混合香料,用盐和胡椒调味;(翻炒熟后,小火慢炖40分钟)
牛奶酱:加热黄油,用搅拌器搅拌面粉,不断搅拌加入牛奶,煮沸,倒入奶油,炖一会,放入盐,胡椒和肉豆蔻调味,搅拌均匀,将电烤箱预热到200度;
将烤宽面条整齐的放置在烤盘容器底部,加入做好的肉酱,再加入牛奶酱汁,再整齐的盖上一层宽面,继续按此顺序分层摆放直到烤盘被填满,最后一层的宽面条上只放酱汁即可;
沥干马苏里拉奶酪并切成块,在宽面条上加入马苏里拉奶酪和磨碎的奶酪,烤30分钟,直至金黄色即可食用!