卤面🍜

作者： 一起吃旺旺雪饼吧

在学校经常想吃卤面又吃不到满意的，今天一时兴起自己煮。老爸老妈说是饭店的升级版哈哈😄料足美味 三个人吃一大锅就剩一丢丢

用料

• 面 三人份
• 鲜虾 半斤
• 干香菇 六个
• 蒜/葱 四根
• 海蛎 一斤
• 五花肉 适量
• 任意青菜 适量
• 香菇肉酱 一罐
• 盐 一勺半

卤面🍜的做法步骤

步骤 1

跟市场阿姨说要四个人吃的 这些五块钱 但是我妹晚上不在家所以没煮完全部面

步骤 2

准备工作： 蒜和青菜切好备用 干香菇泡水后切成条状 处理鲜虾 把虾须和虾头前面那个刺头剪掉 五花三层肉和瘦肉分别切好 海蛎洗净

步骤 3

倒少许油，蒜下锅爆香后盛起备用

步骤 4

五花三层肉下锅煎至金黄 倒入香菇、菜梗、干贝（家里刚好有就用来提鲜）翻炒。 翻炒后加入适量水煮开

步骤 5

✨煮水的时间可以用来: 五花瘦肉处理（加酱油、盐、地瓜粉抓匀） 煮开后加面 再次沸腾后依次加入五花瘦肉、海蛎、鲜虾。 注:怕腥可以加两片姜 不过个人觉得其实也不会腥啦 有肉酱加持😝

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步骤 6

步骤 6

最后倒入肉酱、嫩菜叶、蒜 加入盐（根据个人口味调整） 🍲美味卤面完成啦~

菜谱创建时间：2018-08-19 21:06:17