肉末香煎老豆腐

作者： 喝茶也喝酒

假期成为了奶奶的御厨，自己研究的菜谱，还请多多指教

用料

• 卤水豆腐 一块
• 油 适量
• 酱油 3勺
• 料酒 1勺
• 糖 半勺
• 淀粉 半勺
• 葱花 少许
• 大蒜 少许
• 肉末 少许

肉末香煎老豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐改刀切一厘米片

步骤 2

锅中放少许油，放入豆腐小火煎至金黄

步骤 3

放入葱花以及肉末，翻炒均匀，炒制到香味扑鼻。

步骤 4

放入，盐、酱油、料酒、糖（最好提前调制混合好）随后放入水淀粉

步骤 5

大火收干，摆盘，撒上葱花

肉末香煎老豆腐的小贴士

我这里用的剔骨肉，可以换成各种和肉丁

菜谱创建时间：2018-08-19 17:51:26