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红心火龙果小馒头

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作者: 小蒜和小葱

用料

红心火龙果小馒头的做法步骤

步骤 1

红龙果去皮切块加少量水打成果汁,过滤去籽;

步骤 2

火龙果汁300g,盐2g,糖30g,中筋面粉600g放入面包机中,在面粉顶部挖洞加酵母5g,启动和面程序,在末期加入软化黄油片;

步骤 3

揉好面后分几部分进行整形。先把面团擀开成长方形,一边开始卷起成棍型,切小段。 我这里分层不是很明显。可能跟沾粉有关系。

步骤 4

上笼蒸20分钟。时间到后不要立即开盖,稍等十来分钟略微冷却后再开盖。

菜谱创建时间:2018-08-19 16:36:25
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