制作种面，将高粉，水，鲜酵母搅拌均匀发酵
种面搅拌均匀即可发酵两三个小时
称好幼糖，法老面，冰水，牛奶香精跟种面混合均匀
称好高粉和奶粉继续倒进和面机，先用慢速搅打均匀后用快速打面
搅打出八成筋加入软化的小块黄油和盐，直至黄油完全融合即可
整理出光滑的圆团，松弛15分钟
分成200克一个的面团，不能搓揉，直接在手掌心裹圆，松弛15分钟
松弛后擀成芝士条再松弛15分钟
再整最后一次做出芝士条，放入吐司盒发酵一小时，发酵至吐司盒的八分满即可
上下火190度，共40分钟，烘烤20分钟将烤盘转个方向继续烤。出炉后马上震一下，趁热脱模，完全放凉后吃。