雪媚娘（超级简单）

作者： 普普爱美食

超级简单，新手也可以，提前炒点糯米粉，防止粘手，这个量可以做6个雪媚娘，奶油的量是根据自己的喜好做的，喜欢吃奶油就多放点，不喜欢就少放点，多放水果就可以了

用料

• 芒果 半个 个
• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 细砂糖 25克
• 奶油 适量
• 玉米油 20克
• 牛奶 85克

雪媚娘（超级简单）的做法步骤

步骤 1

牛奶加糖加热治糖化开就行，凉凉筛入玉米淀粉和糯米粉，水开后上锅蒸15分钟左右（盖上保鲜膜，扎几个眼）

步骤 2

蒸好后趁热加入玉米油（千万别用手揉面团，后果自己知道的）用勺搅拌均匀，凉凉后用手揉成面团，放入保鲜袋至冰箱冷藏20分钟，小火炒糯米粉，防止粘手

步骤 3

打发淡奶油，不喜太甜少加糖

步骤 4

用厨房秤称下面团重量，我得能做6个平均一个面团大约55克左右，像包包子一样，中间后两边薄，挤上奶油，中间放入水果，再挤一层奶油，包包子捏边，收口收住，千万别漏了

步骤 5

芒果切小了，可以切大点，好吃，放冰箱冷藏，口感更加

菜谱创建时间：2018-08-19 02:25:31