用刀将玉米棒上玉米粒削下，装入容器中……
加入鸡蛋.白糖.鲜奶……
搅拌均匀后，用榨汁机打碎……
加入酵母粉.面粉调成糊状，进行发酵……
将发酵好的面糊搅拌，排出汽泡……
平底锅小火烧热后刷少许油，将面糊分次盛入平底锅中抹平，撒上少许黑芝麻，待定型后翻烙，待熟后出锅。
熟后的成品。
同种方法，也可加入五香粉.精盐.葱花，口感也不错。