改良版红三剁

作者： 張小左

红三剁和黑三剁是昆明人从小到大的最爱吃的菜之一，红三剁带有汤汁，略微酸甜，微辣，很下饭，今天做了改良版，换了不辣的红辣椒和多加了西葫芦，味道依旧很棒哦

用料

• 西红柿 2个
• 肉末 150克
• 红辣椒 1个
• 西葫芦 1/2个
• 盐 适量

改良版红三剁的做法步骤

步骤 1

准备食材，蔬菜都切小丁

步骤 2

锅中加油，现炒肉末

步骤 3

放入西葫芦

步骤 4

炒2分钟后加入番茄

步骤 5

翻炒后盖上盖子焖煮，会有汤汁哦

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步骤 6

步骤 6

大概5分钟后加入红辣椒，焖煮2分钟左右，加盐调味即可

步骤 7

开动吧

改良版红三剁的小贴士

不要加水，最后放辣椒，辣椒太软了不好吃

菜谱创建时间：2018-08-18 13:13:50