西班牙海鲜饭（山寨简易版）

作者： 霖jolin

因为冰箱要腾地方，看看主要是青口贝和虾还有牛肉，因此决定把前两者去掉，做个海鲜饭😂

用料

• 青口 6只
• 虾 6只
• 洋葱 1个
• 西红柿 1个
• 蒜 一瓣
• 黑胡椒、油、藏红花、盐 适量
• 由于山寨省略掉了罗勒 柠檬 豌豆 鸡肉 甜椒 鱿鱼等，够吃就好😏 如需添加根据自己喜好适量即可

西班牙海鲜饭（山寨简易版）的做法步骤

步骤 1

解冻虾、青口贝

步骤 2

清洗虾、青口贝。由于山寨版因此虾和青口贝提前煮了一下。

步骤 3

洋葱切丁，蒜拍碎

步骤 4

西红柿去皮切丁

步骤 5

加油少许，将洋葱、蒜煸香炒熟，再倒入西红柿一起翻炒，加盐少许，少量水，藏红花两根

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步骤 6

步骤 6

藏红花是为了让米饭出现金黄色，但个人感觉不易用量过多，因此只加了两三根

步骤 7

将煮好的虾，青口贝，蒸好的米饭一起放入锅中翻炒，最后撒入我大爱的黑胡椒再用余温焖2-3分钟。大功告成！😝

西班牙海鲜饭（山寨简易版）的小贴士

藏红花不易多，黑胡椒现磨的效果惊艳。由于妈妈吃不惯偏硬的米饭，因此选择山寨版，先蒸饭再炒，其实还是中华饮食博大精深，蛮夷这类饭的做法，我统称为“肉烂在锅里”😂

菜谱创建时间：2018-08-18 12:59:56