毛豆炒花蟹

作者： 老板电器

夏日里，翠绿的毛豆一定是最应节气的食材之一；而夏秋交际，花蟹也开始逐渐肥美。而螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。 碧绿的毛豆、火红的辣椒、雪白的蟹肉，还不赶紧动手做起来吗？

用料

• 花蟹 200-250g（一只）
• 毛豆 100g
• #
• 葱 8g
• 姜 8g
• 料酒 10g
• 水 50g
• 盐 5g
• 干辣椒 2g

毛豆炒花蟹的做法步骤

步骤 1

花蟹一切二改刀

步骤 2

花蟹倒扣在锅中，加入毛豆

步骤 3

锅中加入清水，姜片、料酒、干辣椒煮开后加入盐调味并盖上锅盖将蟹焖熟后进行收汁

步骤 4

出锅装盘即可

菜谱创建时间：2018-08-18 10:16:03