自制菠菜面

作者： 美国Go物

KitchenAid 压面机配件是🇮🇹意大利制，有了他不需要再买面条、馄饨皮。每周都可以给娃娃做的意式宽面🍝、炸酱面、🍜热汤面、过生日做长寿面也可以哦[色]。自制面条既🈶️营养又很卫生！

用料

• 面粉 200克
• 盐 3-4克
• 菠菜汁 80克

自制菠菜面的做法步骤

步骤 1

将菠菜榨汁备用

步骤 2

把菠菜汁放入面粉里拌匀

步骤 3

直接将面团放入压面机中反复压制

步骤 4

初期几次面团压制不均匀，会有空隙

步骤 5

反复几次面皮会越来越光滑细腻

步骤 6

将压面机调制成1档，将面皮折三折，反复走几遍，面皮会更有韧性

步骤 7

这样的面皮备用，同时换细齿的压面机

步骤 8

出面细致均匀

步骤 9

这样自制菠菜面就大功告成👩🏻‍🍳

步骤 10

换成宽齿压面机，漂亮的宽面就做好了，准备做海鲜宽面

步骤 11

细面在沸水中煮2-3分钟即可， 宽面在沸水中煮3分钟左右即可

步骤 12

细面 酱油汤面🍜

步骤 13

宽面 意式海鲜面🍝

菜谱创建时间：2018-08-17 15:11:24