1.调麻酱汁 芝麻酱3勺、水3勺、生抽2勺、红糖1勺、醋1勺、蒜头2瓣，搅拌混合均匀。 （觉得浓稠，或者想味道更香一点，可以加芝麻香油1勺）
2.煮面 水开之后，放少许盐、几滴油，再下面条，这样煮出来的面条更劲道爽滑。 煮面条的水一定要多，宽汤煮面。捞出后，甩掉水分，浇上酱汁即可。