摩卡咖啡贝果
全麦咖啡贝果
红茶全麦贝果
亚麻籽全麦贝果
黑芝麻全麦贝果,205烘烤有裂纹了
双重巧克力椰子贝果
椰奶全麦贝果 自己随便改的方子,仅做个记录,味道还行,有股淡淡的椰香 270高粉,30全麦粉,100椰浆,130牛奶,3酵母,4盐,9蜂蜜
辣牛肉酱贝果 300高粉,160冰水,9g蜂蜜,2g酵母,9g黄油,辣牛肉酱少许 28度发酵45分钟
无油,50g全麦,11蜂蜜
250高粉,50全麦,9g可可,9g蜂蜜,2.5盐,9鲜酵母,水165➕,215度21分