炒鳕鱼胶片

作者： 喜欢做饭

日常补充胶原蛋白的好菜

用料

• 鳕鱼胶 10片
• 肉沫 200g
• 香菇 8粒
• 香芹 3把
• 蚝油 适量
• 姜沫 少量
• 油 少量
• 盐 少量

炒鳕鱼胶片的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成肉沫备用，或者直接买肉沫也行 香菇泡水切成小粒备用 香芹切段 鱼胶提前用姜水泡10个小时，再用热的姜水泡十分钟去腥，捞起切成四五厘米长的段片备用

步骤 2

热锅，放油，下葱头粒和姜沫，油炸小会，下香菇粒翻炒，炒出香菇的香味😋

步骤 3

炒出香菇的香味，放入肉沫翻炒致肉沫熟散

步骤 4

放入花胶片，同时加入蚝油，一碗水，炒均匀，盖上锅盖

步骤 5

肉汁收成七成干，加入香芹，盐，翻炒几下，准备上锅

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步骤 6

步骤 6

香喷喷的胶原蛋白出锅啦😋

菜谱创建时间：2018-08-16 20:40:56