牛肉蔬菜丸子

作者： 七瑾豆豆

小黄豆一直都不爱吃肉，愁死老母亲了，从宣妈那学到了一招，这样肉很嫩，她一餐能吃六七个肉丸呢

用料

• 牛肉 一小块
• 西兰花 一小朵
• 淀粉 少量
• 面粉 少量（普通面粉）
• 水 少量

牛肉蔬菜丸子的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

牛肉剁碎（也可以选择猪肉，最好是里脊肉可以更嫩，没有的话普通的）；西兰花剁碎 可留一点大的；淀粉加入水

步骤 3

先将肉末加到淀粉水里面搅拌均匀，再加入西兰花末，搅拌均匀后加入面粉，边加边搅拌，能在盘子里捏成团的程度就好，不要太厚哦，会硬

步骤 4

直接捏一团放在盘子里做成肉丸的形状（我这个厚度是绝对不能像搓汤圆一样搓成丸子的），上锅蒸12分钟

步骤 5

弄成小块就能吃啦

菜谱创建时间：2018-08-16 19:23:06