苹果烧鸡翅

作者： 方太幸福家

美味的苹果用来焖鸡翅，鸡翅中满满的都是苹果的清香，这样的鸡翅有没有吸引你呢？

用料

• 鸡中翅 300克
• 苹果 1个
• 生姜 10克
• 料酒 10毫升
• 食用油 30毫升
• 食盐 2克
• 生抽 10毫升
• 白砂糖 15克
• 白醋 5毫升
• 生粉 5克
• 薄荷叶 适量

苹果烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

鸡中翅洗净，正反面均划两刀

步骤 3

苹果洗净去皮切块；生粉中加入三倍体积水，制成水淀粉；生姜切片

步骤 4

鸡翅中加入一半食盐、料酒、姜片腌制10分钟；将苹果浸泡于清水中，防止氧化

步骤 5

方太灶具调至6段火（中火），将鸡中翅放入慢煎

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步骤 6

步骤 6

将鸡翅煎至；两面金黄，盛出

步骤 7

将苹果放入慢煎，煎至稍微变色，加入150毫升清水

步骤 8

将煎好的鸡翅倒入，加入食盐、生抽、白砂糖、白醋调味

步骤 9

盖上锅盖煮至沸腾，揭开锅盖慢煮

步骤 10

锅中水分渐少，倒入水淀粉勾芡；烧好的苹果鸡翅盛出，点缀适量薄荷叶

步骤 11

美味的苹果烧鸡翅就做好了

苹果烧鸡翅的小贴士

最后一定要勾芡，色泽才更诱人

菜谱创建时间：2018-08-16 17:29:23