8寸生日蛋糕

作者： 手机用户1116_dxal

妈妈明天过生日，想给她个惊喜！

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 50g
• 低粉 85g
• 牛奶 50g

8寸生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

把材料分碗装好

步骤 2

5个蛋黄加一小半白砂糖搅拌

步骤 3

倒入玉米油，图片是倒进去了才拍的

步骤 4

倒入牛奶继续搅拌均匀

步骤 5

把低筋面粉过筛

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步骤 6

步骤 6

筛好的面粉

步骤 7

上下划Z搅匀，跟图片一样细腻就好了

步骤 8

准备好蛋清和剩余的白砂糖

步骤 9

低速打出大气泡加一部分白砂糖，忽略旁边的生姜

步骤 10

打出小气泡第二次加白砂糖

步骤 11

打发好的蛋清像图片一样硬就可以了

步骤 12

准备一起搅拌，用搅拌棒把蛋清挖一小部分到蛋黄里

步骤 13

用切菜的方法搅拌

步骤 14

倒入剩余的蛋清搅拌

步骤 15

装入烤盘里面

步骤 16

用刮刀刮平，烤箱160度预热十分钟

步骤 17

放进烤箱中下层150度烤40分钟

步骤 18

制作好抖音抽钱神器，蛋糕烤好后拿出来倒放在烤架上，下面垫一块湿抹布，直到冷却，脱模切成型

步骤 19

铁塔淡奶油350克，35克白砂糖，打发成型，下面放一盆冰水以免融化

步骤 20

抹面不均匀可以用装饰来遮挡

步骤 21

动物奶油唯一的缺点就是不能裱花，分分钟融化，将就着看吧，好吃就行了

菜谱创建时间：2018-08-16 17:28:36