爱心蔓越莓奶酥

作者： 爱烘焙925

蔓越莓奶酥，好吃又好做，新手都可以做出来七夕专属的爱的礼物！

用料

• 黄油 85克
• 细砂糖 60克
• 奶粉 12克
• 蛋黄 3个
• 低筋面粉 185克
• 蔓越莓干 50+10克
• 刷面用蛋黄 1个

爱心蔓越莓奶酥的做法步骤

步骤 1

黄油一定要软化好，软化成膏状，千万别化成水了哈！

步骤 2

加入奶粉和细砂糖。

步骤 3

电动打蛋器低速打发。

步骤 4

电动打蛋器低速打发。

步骤 5

三个都加进去后，打匀的状态。

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步骤 6

步骤 6

筛入低粉。

步骤 7

拌匀。

步骤 8

蔓越莓干切碎，尽量的碎很点。

步骤 9

加入50克蔓越莓碎。

步骤 10

拌匀。

步骤 11

模具铺油纸。

步骤 12

把奶酥面团放入模具，尽量压平。

步骤 13

用刮板轻轻的压出痕迹。

步骤 14

在每一块痕迹里用剩下的10克的蔓越莓碎做一个爱心，压平，放入冰箱冷藏半个小时略微定一下型。

步骤 15

脱模，烤箱预热180度。

步骤 16

沿着痕迹用刀切开，放入铺了油纸的烤盘，中间要留空隙。

步骤 17

刷一层蛋黄液。

步骤 18

放入预热好的烤箱180度5分钟，转160度10分钟。

步骤 19

出炉，好香啊！

步骤 20

成品。

步骤 21

成品，自己做一份七夕的礼物送给爱人吧！

菜谱创建时间：2018-08-15 17:55:58