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不知道做了个啥。。

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作者: 丝带儿_n73i
平时老妈不让吃蛋糕🎂也就没啥欲望,暑假回家下厨房看太多,越来越想吃😂奈何现在家里没任何烘焙工具,参考了几个方子之后,发现也没那么麻烦,看了看家里现有的原料,嗯,动手!

用料

不知道做了个啥。。的做法步骤

步骤 1

最左边是我说的小勺,用来称量 第二是我用的韩式汤勺,用来打发蛋白(超级好用!)

步骤 2

蛋黄中加入一袋奶茶粉,两小勺清水,八小勺面粉,搅拌成糊。不好意思糊没拍😂😂

步骤 3

蛋清中加入两滴米醋打发,没错就是用大勺!太好用了,边看着新闻边搅十五分钟就搞定!

步骤 4

呐就这个样子了。 。

步骤 5

用大勺将打发蛋清分多次加入蛋黄糊,一定小心上下搅。

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步骤 6
步骤 6

取新容器,抹油,倒蛋糕糊,撒芝麻,封膜,上蒸锅,小火。新闻联播开始了,先撤。

步骤 7

新闻联播开始讲国际时讯时关火揭膜。

步骤 8

这是切开后的样子啦,暄软回甘,鸡蛋味要大于奶茶味,下次要多放一包试试。

不知道做了个啥。。的小贴士

不好意思有很多图没有及时拍,果然佩服其他美食博主。这款小蛋糕口感更类似于发糕,适合偶尔解馋或者当早饭。 我妈说我这种方子能做出来简直是如有神助。。

菜谱创建时间:2018-08-14 19:41:27
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