平菇【软炸蘑菇】

作者： zhu食全食美

昨天去市场买的平菇，一半炒了盘菜，剩下这些就想换个吃法，于是就炸着吃了，外焦里嫩，很好吃。也可以当 做小零嘴，一边看电视一边吃炸蘑菇

用料

• 平菇 克
• 淀粉 勺
• 面粉 克
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 椒盐 克

平菇【软炸蘑菇】的做法步骤

步骤 1

面粉，生:粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，花椒粉，辣椒面，葱花，姜沫，五香粉调成糊。

步骤 2

拌入平菇（盐水浸泡挤净水份），油5成热炸金黄，油七成热复炸一次。配椒盐食用。

菜谱创建时间：2018-08-14 18:26:49