盐水菱角

作者： B妈小厨

又到了吃菱角的季节，原来一直用水煮着吃，今天加了点料试试，味道比原来的好。

用料

• 菱角 500克
• 盐 5-6克
• 八角 1个
• 桂皮 1小截

盐水菱角的做法步骤

步骤 1

先把菱角清洗干净，放入锅内，加入清水没过菱角，加入盐、八角、桂皮，煮开半小时

步骤 2

煮半小时后即可食用

步骤 3

这是单纯用盐煮的

步骤 4

可以试一试放桂皮八角的味道

盐水菱角的小贴士

网上查了一下，说菱角必须煮半小时以上，怕有寄生虫。菱角中的营养价值很高，其中富含有丰富的维生素及微量元素，平时有易于身体吸收，可以加快人体气血循环，但是在吃菱角的时候要注意，尽量不要和蜂蜜搭配在一起，体寒的人不要把菱角和猪肉放在一起吃，容易引起腹泻，菱角和所有寒性的食物都不能放在一起，会加重身体寒气。

菜谱创建时间：2018-08-14 16:24:52