山药紫薯藜麦小米粥

山药紫薯藜麦小米粥的做法步骤

步骤 1

山药洗净切片，不用去皮。紫薯洗净去皮，切成薄片。小米和藜麦洗净，泡一下。

步骤 2

准备一个熬粥的小砂锅，我的砂锅很小，1L那种，为避免糊锅，放了整整一锅水。冷水放入山药和紫薯，开大火。

步骤 3

水大概起泡泡的时候，倒入小米，继续大火。等水开了，换小火熬15分钟。

步骤 4

小火熬15分钟后，加入藜麦，混合一下，继续小火熬制15分钟。我的砂锅太小，放不下那么多的食材，放入藜麦的时候，把山药和紫薯捞起来了，放一旁备用。

步骤 5

小火熬制藜麦15分钟后，就可以起锅啦。不喜欢块状的紫薯和山药，可以把煮好的放入便携式果汁机打碎了，再放入熬好的小米粥里面混合混合。这粘稠度高高的，很好吃。