家庭版黄焖鸡

作者： 邵童寧-天思天意

一道有荤有素的菜，配一碗白米饭，家里的小朋友吃的超级喜欢。

用料

• 鸡肉 500克
• 干珍珠菇 一大把
• 青椒 2个
• 红椒 2个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 生姜
• 大蒜
• 白胡椒粉
• 五香粉
• 干辣椒

家庭版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

珍珠菇洗净，用净水提前泡发。

步骤 2

鸡肉洗净，沥干，加生姜片，生抽，蚝油，料酒，白胡椒粉腌制半小时。

步骤 3

姜片，大蒜爆香

步骤 4

下腌制好的鸡肉块翻炒，加生抽，老抽，料酒。

步骤 5

加入泡发好的珍珠菇

步骤 6

加入适量热水和泡发珍珠菇的水，大火煮沸，转小火焖炖20分钟。

步骤 7

加入青红椒片，适量五香粉，转大火收汁。

菜谱创建时间：2018-08-13 20:33:20