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芋圆

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用料

芋圆的做法步骤

步骤 1

南瓜、芋头,切成片形状 高压锅压30分钟,为了方便我把它们放一起 , 但不要混乱就可以,出锅时候小心翼翼的夹出来 分开放在各个具中 不会染色,尽量用筷子+勺子一起掏出来

步骤 2

出锅趁热用加入糖 用筷子快速把它们搅烂,分别把木薯粉加入和面成团,紫薯跟芋头有点干 稍微加点凉白开,尽量是粘手那种 不然待会放一边干的快

步骤 3

其他的用保鲜膜包住,拿出一种颜色搓成圆长条 切成一小块,圆形跟汤圆也可以,个人喜欢的形状,切时候两边有点不整齐,用手整一下就可以啦!做好吃不完的 多撒点生粉在上面 ,分别装入不同保鲜袋急冻起来,一个月左右吃完

步骤 4

水滚开后加入不同颜色 大火滚7分钟,看自己做的大小定时间,出锅倒在提前冰好的白开水,这样口感很Q,其他搭配根据个人喜好吧(我这个上面是腰果捣碎 增加香味、美感)

菜谱创建时间:2018-08-13 07:56:18
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