1 截流猴平时是冷冻保存的,拿出来化冻后冲洗干净
2 不粘锅小火烘干水分
3 倒入适量油,8成热时候,将芥菜疙瘩和截流鬼放入锅中,炸到微黄,芥菜疙瘩表皮泛白有咸菜香味出来
4 炸好的截流鬼儿,这个咸菜也很好吃,当然得配饭,出锅时截流鬼儿可以撒点盐