洗净的口蘑切成片。
洗净的杏鲍菇切段 ，再切成片。
处理好的娃娃菜对切开，切粗丝。
洗净的西红柿对切开，去蒂 ，切片 ，切条，改切成丁。
锅中注入适量的清水大火烧开。
倒入口蘑、杏鲍菇 ，搅拌均匀，去除草酸。
将食材捞出，沥干水分，待用。
洗净的花蟹一切为二。
热锅注油烧热，倒入葱段、姜片，爆香。
加入处理好的花蟹，翻炒至转色。
加入西红柿，翻炒片刻。
注入适量的清水，搅拌，煮至沸。
倒入焯过水的食材，略煮片刻，撇去浮沫。
加入娃娃菜、芝士片，搅拌均匀，煮至软。
放入盐、胡椒粉，搅拌调味。
关火后将煮好的汤盛出，装入盘中即可。