蓝莓酒

作者： 武小比咋呼

这是一瓶随意却好喝的酒

用料

• 蓝莓 300克左右
• 黄冰糖 250克左右

蓝莓酒的做法步骤

步骤 1

有机蓝莓不需要洗，普通蓝莓洗了一定要晾干，不要带水去酒里面就对了。

步骤 2

去掉枝干，小个没成熟的，一层蓝莓一层冰糖铺进瓶子，最顶上必须是冰糖，最上面要留一点空间。

步骤 3

加入米酒/烧酒。我用的日本米酒，25度，大概三个月就可以喝。度数低不适合保存太久，度数高的四五十度的米酒烧酒就可以放上年头。

步骤 4

封盖，写上标签，三个月以上就可以好好饮用了。

蓝莓酒的小贴士

蓝莓不一定要用这种的，随便买的都可以。我买的一串里面成熟度不一，小个的带酸，所以取下做蓝莓酒，大个的还是直接吃掉的。

菜谱创建时间：2018-08-12 11:20:32