蓝莓酱（小美版）

作者： Shirley一大只

羊毛出在羊身上，超市的蓝莓酱配料表第一位都是糖，自己熬制的蓝莓酱味道绝对醇厚

用料

• 蓝莓 1000克
• 柠檬汁 15克
• 冰糖粉 350克

蓝莓酱（小美版）的做法步骤

步骤 1

将蓝莓、冰糖粉和柠檬汁放入主锅，将网锅取代量杯，盖放在主锅盖上避免喷溅

步骤 2

以85分/Varoma/速度1烹煮

步骤 3

以85分/Varoma/速度1烹煮

步骤 4

将果酱倒入干净的密封罐中

蓝莓酱（小美版）的小贴士

如果用500g的蓝莓也得烹煮60分钟。今天我用的是秘鲁蓝莓，其实没必要，做蓝莓酱的蓝莓用国产的就行。柠檬汁最好用新鲜的柠檬挤的汁，不要用那种成品柠檬汁

菜谱创建时间：2021-10-17 21:59:00