红豆加水熬烂,留一点红豆汤。然后压碎(汤稍微多一点,否则最后太干,影响口感。)其余汤倒出喝喝红豆汤。煮红豆的时候我还放了点陈皮。
面粉加牛奶揉成面团,醒发20分钟。我做的是四个的量
分成小剂子。擀成面皮,ps:不要太惨,比饺子面再厚一点。我一开始擀的太薄,煎的时候破皮了。😢
放上压好的红豆馅
卷成如上得样子
电饼铛抹油,煎15分钟搞定。