无花果克拉芙缇-【美味季节甜点】

作者： -YYiii

‘（*∩_∩*）′ 克拉芙缇是源自法国的传统甜点，它的样子看着像派，但是口感却完全不一样，樱桃最为经典，只要喜欢换成大多数水果都可以，口感像布丁，但是比布丁更为致密，而又有软滑，浓郁的清香，丰富口感缠绕，没有黄油热量低，无花果的季节，一定要做两次才阔以～

用料

• 低筋面粉 20g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 70g
• 杏仁粉 5g
• 细砂糖 20g
• 椰子油(涂抹锅体) 10g
• 细砂糖(涂抹锅体) 3g
• 无花果 2-3个
• #装饰表面：
• 糖粉 2g

无花果克拉芙缇-【美味季节甜点】的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖搅拌均匀，

步骤 2

低粉杏仁粉混合过筛（可省略）加入鸡蛋液中，搅拌均匀

步骤 3

加入牛奶，拌匀

步骤 4

锅内抹一层椰子油(可用黄油)再抹一层细砂糖（可省略）防粘而且表面口感会更好

步骤 5

过筛，口感会细腻一些（可省略）蛋奶液倒入锅中，摆放水果，

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步骤 6

步骤 6

烤箱220度烤30分钟左右，观察体积变大，没有水份即可出炉。

步骤 7

撒一层糖粉，开吃～

无花果克拉芙缇-【美味季节甜点】的小贴士

1.椰子油家中不常备，可用融化的黄油代替， 2.水果建议用应季水果，冷冻水果会有水份， 3.樱桃，苹果，桃子，草莓，蓝莓都是不错的选择。 4.模具用可以进烤箱的烤碗或者铸铁锅都可以，只要记得涂抹黄油就好了～

菜谱创建时间：2018-08-12 09:04:41