“花姐秘制”猪肚

作者： 一只大吉

以前读书的时候，跟妈妈说“好累啊”，隔天妈妈就会烧这道菜给我吃。现在上班了，妈妈也会烧这个给我吃，唯一不变的是妈妈的味道和我每次都喝一大碗汤哈哈。

用料

• 猪肚 1个
• 干姜片或鲜姜片 适量
• 干荔枝 小半碗
• 红枣 10粒
• 红糖 适量
• 老酒 适量

“花姐秘制”猪肚的做法步骤

步骤 1

猪肚洗干净，放锅里加水加料酒加姜片烧开，再洗一下，切成小条。

步骤 2

拿个高压锅，把上面提到的料都放进去，我加的料酒比较多，去腥。平时我妈妈用的都是晒过的干姜片，这次我用的是鲜姜。最后加水，高压锅烧30分钟。

步骤 3

烧之前没想发布到下厨房，所以就没拍照。这是刚烧好的样子，我爱喝汤所以水加的多。

菜谱创建时间：2018-08-11 20:18:37