番茄牛肉丸（中餐厅王俊凯同款）

作者： 岂有此熊

昨晚的中餐厅二王俊凯主厨做了番茄牛肉丸馋了我一晚上，所以睡醒的周六我就做了番茄牛肉丸。

用料

• 牛肉 少许
• 番茄 两个
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 淀粉 少许
• 糖 少许
• 蕃茄酱 少许

番茄牛肉丸（中餐厅王俊凯同款）的做法步骤

步骤 1

将牛肉炖成牛肉沫

步骤 2

然后使劲摔打牛肉沫，使其更有嚼劲。

步骤 3

然后加入料酒、淀粉、生抽、少许盐，然后用筷子搅拌均匀。

步骤 4

将牛肉沫揉成牛肉丸。

步骤 5

将牛肉丸放入沸水中煮熟。

步骤 6

倒入油热锅，然后放入姜，翻炒一会，再放入番茄翻炒，然后加入适量的番茄酱和水煮沸。

步骤 7

等番茄汤底熬好了就加入牛肉丸子，然后小火炖煮。

步骤 8

中餐厅王俊凯同款番茄牛肉丸咯出炉啦！

菜谱创建时间：2018-08-11 18:43:01