称量好用料，烤盘上铺好油纸，预热烤箱，上下火150度，香蕉，带上一次性手套将其捏烂成泥，有小颗粒不要紧，鸡蛋加细砂糖放入打蛋盆中，高速打发至提起打蛋器滴落痕迹不易消失的状态
完成后，加入椰浆，无味植物油和香蕉泥，香草精，用打蛋器继续打匀，约一分钟
过筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘中，表面撒上捏碎的椰子片（边捏边洒就可以了）
送入烤箱，上下火150度，45分钟
完成后将其取出，提起放在晾架上，撕去四个边的油纸
待其晾凉后，将底部油纸撕去
按照自己喜欢的大小切块，开吃。吃不完的装入保鲜袋，扎进袋口，冷藏保存
请不要再减糖了，甜度已经刚刚好了。