香葱芝士海盐脆饼

作者： 山药核桃糕

家里有很多芝士，不知道如何消耗，在网上看到一个芝士饼干的视频，觉得不错，就记下来，转换了下单位，自己可以用。第一遍，上传后竟然找不到自己的菜谱，我也是杠杠的。找到后发觉食材用量和步骤都没了，只好重新写一遍。新手不容易啊！

用料

• 低筋面粉 2杯≈200g
• 糖 4g
• 盐 3-4g
• 无盐黄油 2盎司≈57g
• 马苏里拉芝士碎 1/2杯≈？
• 牛奶 1/2杯+2大匙≈138g
• 新鲜香葱末 3大匙
• 橄榄油或牛油果油 少量涂抹用
• 海盐 少许，撒在表面

香葱芝士海盐脆饼的做法步骤

步骤 1

★ 配方用量转换是根据新浪微博网友给出的数据转换的， ★芝士碎我没有找到，没有量杯量勺，我给不出具体数据，还好这2个应该是可以根据口味调节的， ★糖我是按细砂糖比例换算的。

步骤 2

面粉过筛

步骤 3

加入糖和盐

步骤 4

加入黄油把面粉搓成细沙状

步骤 5

加入马苏里拉芝士碎

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入牛奶，感觉换算出来的份量做饼干好像有点多，如果有人按这个方子做的话，请不要一次加入全部牛奶，可以少量多次加入

步骤 7

加入香葱末

步骤 8

轻轻揉成小面团，不要过度揉捏，只要聚在一起成团就可以了

步骤 9

擀成很薄的圆片，一定要薄，烤了会膨胀，薄一点口感好，厚了会硬

步骤 10

切除不平整的边边

步骤 11

切成小块儿

步骤 12

用叉子扎小孔

步骤 13

放入烤盘，刷上橄榄油

步骤 14

均匀撒上海盐

步骤 15

预热好的烤箱，上下火170-180度烤20-25分钟，取出晾凉

步骤 16

噔噔~完成！记得密封保存(๑>؂<๑）

菜谱创建时间：2018-08-10 23:03:32