比利时华夫饼 红豆华夫饼

作者： Miss歪歪

用料

• 低筋面粉 200克
• 牛奶 45克
• 鸡蛋 70克
• 细砂糖 30克
• 盐 1克
• 黄油 30克
• 耐高糖酵母粉 2克
• 红豆沙馅儿 适量

比利时华夫饼 红豆华夫饼的做法步骤

步骤 1

把所有材料除豆沙外全部放到搅拌筒里搅拌成光滑的面团。

步骤 2

室温下放置半小时后放入冰箱冷藏发酵一夜，或者室温发酵也可以。

步骤 3

发酵好的样子

步骤 4

平均分割成大概35克一个的小面团，滚圆盖保鲜膜静置醒发10-15分钟。

步骤 5

醒发好的小面团压扁，包入豆沙馅儿，一定不要太多，不然会爆浆🤣

步骤 6

放入提前预热好的华夫饼机开始烤制，每个大概1分半到2分钟的样子，这个烤制时间自己掌握，因为每个人的机器都不一样，烤到上色就可以了。

步骤 7

烤好的样子。一次吃不完密封保存，下次吃放到烤箱复烤一下。

菜谱创建时间：2018-08-10 07:33:16