清香浓稠的金桔柠檬膏

作者： 花花私人厨房

我家婆婆拎来两斤金桔说让我帮忙做一做，于是我想到了我老公和老公他爸都肺不好，老是咳嗽，于是我就想到了这个无比润肺的金桔柠檬膏。

用料

• 金桔 2斤左右
• 柠檬 2个
• 黄冰糖(老冰糖) 5-6大块
• 水 适量

清香浓稠的金桔柠檬膏的做法步骤

步骤 1

首先，将2斤金桔洗干净切半。不喜欢带金桔籽的朋友可以将籽去除(不过金桔籽有驱寒、去痰的功效，也可一起熬)，我就不喜欢带籽的，觉得喝起来麻烦，所以我将所有的籽全部去除了。

步骤 2

将去掉籽的小金桔再次切半，变成1/4大小放进干净无油的煮锅内。加凉水正好没过金桔面。开大火煮开。

步骤 3

将洗干净的两颗新鲜柠檬切薄片(如上图)，若柠檬里面有籽，可以去除柠檬籽。

步骤 4

将切好的柠檬片放进煮沸的金桔汤内，再加入准备好的老冰糖，轻轻将锅内搅拌均匀，煮沸。然后转最小火慢炖2小时左右。

步骤 5

在熬制的过程中一定要注意去用搅拌棒轻轻搅拌，防止国内糊底。准备好洗干净的密封罐(无水气)将熬制好的金桔柠檬膏盛进器皿中，放凉。

步骤 6

最后将放凉后的金桔柠檬膏密封好，放进冰箱冷藏。可保存近半年之久噢～大家快做起来吧！😏

清香浓稠的金桔柠檬膏的小贴士

1. 熬制的锅内一定保证无油噢～ 2. 如果不是不粘锅，最好在熬制过程中经常去看一看，用搅拌棒搅拌一下，防止糊底。 3. 密封罐一定要是无水气的才行，否则容易变质。

菜谱创建时间：2018-08-09 22:06:10